ティーの入れ方
ティーポット（又は急須）とカップは、あらかじめ温めておくとよりよいでしょう。

ハーブを人数分ポット（急須）に入れます。そして一度沸騰させてから一呼吸置いた熱湯を注ぎ、香りを逃さないようにすばやく蓋をして３〜５分おきます。蒸らし時間はハーブによって異なりますが、カモミール、ペパーミントなど花や葉は約３分、ローズヒップやたんぽぽなどの実や根を利用するものは５分程度を目安にします。

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